農林水産省の日豊庵

○農林水産省の日豊庵　千代田区霞が関1-2-1中央合同庁舎第1号館（農林水産省） 　ＨＰ

　野川製麺株式会社は、霞ヶ関の官公庁内に「そば処 日庵庵」、他に「包丁切りそば　みとう庵」の店舗を展開しています。
　ホームページによると、国土交通省の日豊庵だけで、11:00-13:30で1500食を提供。ただ驚くのみ。
　一般の人も入れる農林水産省の日豊庵を利用しました。


＜農林水産省別館＞

　日豊庵は農林水産省別館の中にありますが、ゲートの手前にあるので、一般の人も入れます。








＜案内看板＞

　1号館の外に案内看板が出ています。

　営業時間11:00-15:00
　11:00-11:15まで温泉玉子サービス
　12時からは長蛇の列となるので、昼食時間帯を外すとスムーズに入れます。






＜食券購入／メニュー＞








＜メニュー＞

　メニューは券売機の先にあります。




＜冷やし野菜＞

　温泉玉子がついて、冷やし野菜そば430円。
　以前より、キャベツが減ってニンジンとモヤシが増えていますが、人気店だけあって美味しいです。

亀戸天神裏「中の茶屋」（そば屋）

○中の茶屋　江東区亀戸3-14-5

　「中の茶屋」は、古風な店名のそば屋です。

＜中の茶屋外観＞

　強くインパクトを受ける外観です。店の右半分は薬局となっています。店は左半分で営業。店の半分を手放してこうなったようです。 木造の３階建てあるいは４階建にも見えます。










＜店看板＞

　建物の一番上の気付きにくい場所に看板が出ています。横十間川に架かる栗原橋からスカイツリーを見てから店に戻る時に、看板が見えました。看板は左部分がカットされているようで「ば処」では何の店か不明です。






＜店前＞

　サンプル食品があり、レトロです。






＜店内＞

　店内いたって普通のお蕎麦屋さんと思いきや、店内に池があり金魚が泳いでいます。古い蕎麦打ち機が置いてありました。










＜もりそば＞

　勝丼もそそられましたが、蕎麦屋なので、もりそばを注文しました。消費税込で３８０円。この値段にしては美味しかったです。








○そば處やぶ　江東区亀戸3-29-16

　こちらは閉店しているそば屋です。

寿美屋 ゆでそば

寿美屋のゆでそば

　「秋川渓谷　瀬音の湯」（あきる野市）で入浴後、「物産販売所 朝霧」にて、寿美屋（あきる野市五日市64）のゆでそば(340円）を購入。
　食感は、見た目通り、もちっとしていて腰がありません、作り置きですから仕方ないですね。

　寿美屋は、創業150年の製麺所で、炭焼きがスタートのため屋号は寿美屋。
　店舗では直営の蕎麦処「寿庵忠左衛門」を併設しています。

そば処 鳩美

○そば処 鳩美　　奥多摩町棚澤408　0428-85-2626

　鳩の巣にある「そば処 鳩美」で昼食。
　町営駐車場の目の前にあります。
　鳩美の前を沢（西川）が流れ、正面のアーチは青梅線で（左手に鳩の巣駅）。その先に青梅街道。












　ごはん類のメニューが減っているのが残念、山菜定食が懐かしい～。
　肉そば880円を食す。平打ち麺で量が多く満足です。

砂場 総本家

〇砂場 総本家　荒川区南千住1-27-6　03-3891-5408　10:30-20:00　定休木曜

　砂場の名は、豊臣秀吉が大坂を築いたとき、和泉屋という菓子屋が、資材の砂置き場に蕎麦屋を開店し「砂場」と呼ばれていたのに始まります。
　徳川家康が江戸城を築くときは、江戸に進出し糀町に店を構えました。

　「糀町七丁目砂場藤吉」の１２代目長岡紋次郎の時、先物相場での失敗により、1912（大正元）年に三ノ輪橋に移転し、店名も「南千住砂場」と改称します。 （以上、ウィキペディアより）

　現在の建物は、1954(昭和29)年に建てられた風情ある木造建築です。
　荒川区の文化財に指定されているとネットでみかけますが、指定されていません。

　店の外観を撮っていると、隣の「藤野青果」の店先に並ぶぬか漬けのポリ樽からぬか漬けの匂い。
　店横の路地で、野菜を切る店主。
　砂場は、ジョイフル三ノ輪の商店街にありますが、商店街が後からできています。
　今では商店街になじんだ気楽に行けるお店です。
　
　店頭には、歴史を物語る文字が木柱や置石に書かれています。
　「糀町七丁目すなば藤吉の店」「大坂屋砂場」「南千住壱丁目 砂場 長岡藤吉」

　「砂場」は登録商標で、店内にはその看板がかかっています。
　箸袋にも「砂場」にＲが記されています。

　天井は高く、傾斜のある船底天井です。
　高井天井の割には、店内はＬＥＤ照明で、明るい。

　観察しているうちに、注文したもり蕎麦がきました。
　消費税があがりましたが、引き続き６５０円。
　歴史を感じながらおいしくいただきました。
































‐---------------------
〇虎ノ門大坂屋砂場　港区虎ノ門1-10-6　03-3501-9661　国登録有形文化財
　1872（明治5）年、「糀町七丁目砂場藤吉」から暖簾分けされ、「琴平町砂場」が創業。
　こちらは、国登録有形文化財及び東京都の登録有形文化財（建造物）となっています。













　都道「愛宕下通り」の拡幅工事に伴い、曳家により３メートルほど西へ移動しました。曳家工事が完了し、2022年3月7日より営業再開しています。